鱼油溶解泡沫并不能作为判断鱼油质量优劣的标准

闲鱼野鹤

鱼油溶解泡沫并不能作为判断鱼油质量优劣的标准

深海鱼油溶解泡沫的原因
化学结构接近有机溶剂：较高浓度（含量在50%以上）的鱼油，其中的油酸形式会变成酯型，而酯型的鱼油因化学结构接近于有机溶剂，可能会产生溶解塑料泡沫的现象。
添加了其他有机溶剂：在深海鱼油中添加其他的有机溶剂，例如丙酮。丙酮在鱼油成品中是检测不出来的，但是丙酮或者其他的有机溶剂对人体是有害的。
采用乙酯型鱼油：乙酯型鱼油采用化学过程将精炼鱼油皂化、酯化后，以五级分子蒸馏提纯后制成。保质期一般比较短，被小肠吸收，容易氧化。对乙醇耐受性差的人会有不良反应，如过敏。尤其不适合儿童。用此工艺生产的鱼油能溶解泡沫塑料。
需要说明的是，鱼油溶解泡沫并不能作为判断鱼油质量优劣的标准，而且这种现象与鱼油的保健效果没有必然联系。